Montecorto · Málaga
La tierra es
el origen.
Una finca viva. Una manera de cuidar.
Ibéricos ecológicos con una historia que contar.
Finca Maraver
Un lugar para vivir.
Una tierra para cuidar.
Ganadería y agricultura.
Un mismo ecosistema.
En Montecorto, entre la Serranía de Ronda y la Sierra de Grazalema, entendemos el campo como un conjunto: el suelo, el agua, los animales y las personas.
Integramos agricultura y ganadería en la dehesa. Cuidamos la fertilidad natural del suelo, fomentamos la biodiversidad y trabajamos con producción limitada. Porque lo que llega a la mesa empieza mucho antes, en la tierra.
Nuestra manera de hacer
Cuidar hoy.
Dar vida mañana.
La agroecología se construye con decisiones cotidianas. Así la ponemos en práctica en Maraver.
De la finca a la mesaUn suelo vivo
Organizamos el pastoreo por parcelas. La rotación de los animales y el aporte de materia orgánica ayudan a cuidar la fertilidad del suelo e integran la ganadería en el ciclo agrícola.
Todo empieza bajo nuestros pies.Más biodiversidad
Damos valor a los animales y las semillas adaptados al entorno. Razas autóctonas y cultivos como el trigo recio de Ronda forman parte de un campo más diverso y conectado con su lugar.
La riqueza está en lo que convive.Cada gota cuenta
Trabajamos las curvas de nivel para aprovechar el agua y frenar la erosión. La energía solar y el molino acompañan la autonomía de la finca.
Cuidar los recursos, pensar en el mañana.Bienestar animal
El respeto por los animales es parte de nuestra filosofía. Su vida en la dehesa, la alimentación y el cuidado diario están ligados al paisaje y a la forma en que gestionamos la finca.
Una responsabilidad de cada día.Ibéricos ecológicos · Ecorellana
Del campo.
Para compartir.
El origen se cuenta también en el sabor. Jamón y embutidos que llevan nuestra forma de entender la tierra a tu mesa.
Ecológico, desde el origen.
Los sellos CAAE y de producción ecológica de la Unión Europea acompañan la etiqueta de nuestro jamón Ecorellana. Un compromiso que forma parte de nuestra manera de trabajar.
Producción local ecológica · ES290840000835Las personas y el lugar
La finca es paisaje.
Y también es familia.
Maraver es un proyecto familiar ligado al campo y a las personas que lo cuidan.
Creemos en una forma de trabajar que une el respeto por la naturaleza con el cuidado de las relaciones. La sostenibilidad se vive en la tierra, y también en el día a día.
Una historia cercana,
profundamente ligada al campo.
Hablemos
El campo tiene
mucho que contar.
¿Quieres conocer nuestros ibéricos o saber más sobre la finca? Nos encantará hablar contigo.
EscríbenosMontecorto, Málaga
Entre la Serranía de Ronda y la Sierra de Grazalema